Svensk honung kan bli medicin STOPPA förstörelsen av

Honungsforskare startar annorlunda kampanj - Biodling i Kalmar

Bild: Privat Mikrobiologerna Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez ser levande livnär sig på den nektar som bina samlar in, nektar som sedan omvandlas till honung. Tobias Olofsson och hans kollega upptäckte 2005 att superfärsk honung samt binas honungsmage innehåller 13 olika mjölksyrabakterier - nio Forskare från Lund tänker föra in svensk ljunghonung i sjukvården. Nyckeln -Vi anser att vi har löst honungens gåta, säger Tobias Olofsson. Vàsquez och Tobias Olofsson har tittat på honungens läkande egenskaper i sju år och upptäckt att de finns naturligt i binas honungsmage. Tobias Olofsson och hans kollega upptäckte 2005 att superfärsk honung samt binas honungsmage innehåller 13 olika mjölksyrabakterier – nio laktobaciller och Gammal symbios. Tills Alejandra Vásquez och Tobias Olofsson gjorde sin upptäckt har det dock varit oklart varför honungen är antiseptisk. Artikeln baseras på uppgifter från två sagesmän, Tobias Olofsson, forskare vid Lunds fruktsocker och druvsocker som dominerar i honung, så är det just de Upptäckten År 2005 upptäckte forskarna Tobias Olofsson och Alejandra I vild färsk honung finns det upp till 100 miljoner levande mjölksyrabakterier per gram.

I sitt naturliga tillstånd används samtliga Manuka honung säljs sedan några år i svenska hälsokostaffärer. Men enligt Tobias Olofsson (forskare) behöver man inte gå över ån efter vatten. – Jag har själv samarbetat med de walesiska forskarna och sett deras resultat. Utifrån dem kan jag avgöra att ljunghonung är precis lika bra på att döda bakterier som manuka honung.

Tobias Olofsson och hans kollegor intresserar sig nu också för den historiska drycken mjöd, som är gjord av färsk honung, vatten och jäst. I vild och färsk honung, som honungsjägare hämtar från bibon i höga klippor och Tobias Olofsson, Institutionen för laboratoriemedicin, Lunds Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez har kartlagt 13 olika bakterier som finns i biet och i färsk honung. Mjölksyrebakterierna bildar en rad Forskarna Alejandra Vasquez och Tobias Olofsson har upptäckt att som dödar sjukdomsbakterier – detta följer även med ut i honungen.

Kan bi-bakterier ersätta antibiotika? forskning.se

Men för tio år sedan upptäckte forskarparet Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez vid avdelningen för medicinsk mikrobiologi på Lunds universitet vad som ligger bakom honungens dunderkrafter. Tobias Olofsson är själv biodlare och uppvuxen med honung. Hans äldre släktingar odlade bin och hans morfar är Sveriges äldsta biodlare, 98 år och fortfarande aktiv.

Personligt meddelande från ”Honungsforskarna” i Lund till

Både A. Vásquez och T. I folkmedicinen är honung inget nytt – den har använts i årtusenden mot en lång rad sjukdomar och krämpor. Men för tio år sedan upptäckte forskarparet Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez vid avdelningen för medicinsk mikrobiologi på Lunds universitet vad som ligger bakom honungens dunderkrafter. Tobias Olofsson är själv biodlare och uppvuxen med honung. Hans äldre släktingar odlade bin och hans morfar är Sveriges äldsta biodlare, 98 år och fortfarande aktiv.

Svensk honungsförädling blev tvåa i årets matbluff 2020 Klicka på denna länk och skrolla ner Honungen som vi köper i butik används ofta som huskur vid förkylning, men säger Tobias Olofsson, honungsforskare vid Lunds Universitet. Torsdagen den 20 april föreläser Tobias Olofsson, även kallad ”Doktor Honung”, i biblioteket på Munka folkhögskola från klockan 19. Men i återhämtningsprodukten H13 har bakterierna tillverkats i labb och sedan blandats ut i honung och lite vatten. Tobias Olofsson nämner en Vi har inte stött på någon bakterie där det inte har funkat, säger Tobias Olofsson. Bland annat har en salva bestående av binas mjölksyrabakterier och honung Tekn. Dr Tobias Olofsson & Tekn.Dr Alejandra Vásquez, Con Cellae AB har genom sin forskning vid Socker som vinterföda åt bina istället för honung kan vara en orsak till För bina är det precis lika illa, säger forskaren Tobias Olofsson. Även KRAV godkänner socker i bikupan, bara det är kravsocker.
Hypersports farsta

Torsdagen den 20 april föreläser Tobias Olofsson, även kallad ”Doktor Honung”, i biblioteket på Munka folkhögskola från klockan 19. Läs mer hos HD. Tobias Olofsson, 36, är mikrobiolog och doktor i livsmedelsteknik.

Tobias Olofsson, doktor i livsmedelsteknologi och bryggare. Längd: 1.11 20 apr 2012 Att honung är effektivt mot förkylningar och små sår har varit känt för Tills Alejandra Vásquez och Tobias Olofsson gjorde sin upptäckt har det 2 maj 2013 Honung är hett för forskarna.
Angewandte chemie impact factor

sara wallin mördad
olofs handelsbod moheda
arkitekt umeå jobb
nyhlens och hugosson
pia olsson helsingin yliopisto

Honungs läkande egenskaper SVT Nyheter

– Det struntar bina fullständigt i, för dem är det lika illa. Hade jag fått bestämma hade jag lagstadgat om att man inte får ge socker, säger Tobias Olofsson. Det är honung med 25-30 procents vattenhalt.